永田屋 | 店舗紹介

由利海岸地方の「ハタハタすし」製造販売の元祖。嘉永年代より商いを営んでいます。

メッセージ

みちのく秋田、由利海岸地方に江戸時代の古きより、冬の保存食として考案され、今日まで伝承された熟鮨（なれずし）です。
昔ながらの純手造りの方法で、丁寧に層にして漬け込みました。通年販売致しております。