永田屋 の日記
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田中玄華（たなかげんげ）
2011.06.23
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「ばばちゃん」の愛称でブレイク中の魚
秋田の由利地方では「なんだ」または「きつね」と呼ばれています。
新潟の市場に出荷したら、品名は「コンコン」 と記載されていました。
「きつね」だから「コンコン」？？
永田屋 | 日記 | 田中玄華（たなかげんげ）
由利海岸地方の「ハタハタすし」製造販売の元祖。嘉永年代より商いを営んでいます。
田中玄華（たなかげんげ）
2011.06.23
「ばばちゃん」の愛称でブレイク中の魚
秋田の由利地方では「なんだ」または「きつね」と呼ばれています。
新潟の市場に出荷したら、品名は「コンコン」 と記載されていました。
「きつね」だから「コンコン」？？